Menu quán nhậu nên in kiểu nào? Lưu ý gì khi in?

• Thông tin về quán: Bao gồm tên quán, địa chỉ, website, số điện thoại, facebook, thời gian phục vụ,... Các thông tin này được cung cấp nhằm giúp khách hàng ghi nhớ các thông tin liên hệ với quán khi có nhu cầu.
• Thông tin về các món: Bao gồm tên món, mức giá, hình ảnh minh họa và các dịch vụ đi kèm. Các thông tin này giúp khách hàng dễ dàng hình dung món nhậu, so sánh và đưa ra lựa chọn phù hợp.
• Hình anh minh họa hấp dẫn: Bao gồm các hình ảnh thực tế về món ăn, món nhậu,... giúp khách hàng dễ dàng hình dung và gọi món yêu thích. Hình ảnh minh họa càng ngon mắt thì càng kích thích nhu cầu ăn uống của khách hàng hơn.

Tác dụng của menu quán nhậu

Các quán nhậu đều sử dụng menu riêng vì nó có rất nhiều tác dụng. Sử dụng menu này, quán nhậu sẽ:

• Giới thiệu thực đơn tới khách hàng: Menu quán nhậu là công cụ đơn giản giúp quán giới thiệu tổng thể tất cả những món ăn - uống tới khách hàng. Với các thông tin rõ ràng được in trên menu, khách hàng có thể dễ dàng so sánh các món và lựa chọn món theo nhu cầu.
• Kích thích khách hàng gọi món: Các hình ảnh minh họa hấp dẫn về món nhậu và bố cục thông tin thu hút khách hàng sẽ khiến khách hàng tò mò và muốn dùng thử. Nhờ đó, quán nhậu có thể bán hàng hiệu quả hơn.
• Tạo sự chuyên nghiệp cho quán: Một số quán nhậu chỉ dùng bảng menu lớn đính trên tường thay vì menu tại bàn/ đưa trực tiếp cho khách. Điều này đôi khi sẽ tạo bất tiện cho khách hàng khi xem món và gọi món. Sử dụng menu quán nhậu dạng tờ/ cuốn/ catalogue cầm tay sẽ đem lại độ chuyên nghiệp cao hơn.

Tác dụng của menu quán nhậu

Kiểu menu quán nhậu hợp lý

• Menu tờ rơi để sẵn tại bàn: Menu này là loại đơn giản nhất, có dạng một tờ đơn nhỏ gọn. Các quán có thể để sẵn menu tờ rơi này tại các bàn để khi khách vào bàn có thể cầm tay gọn gàng & xem chi tiết từng món. Mẫu menu này sẽ thích hợp với các quán nhậu nhỏ, có ít món và không cần menu cầu kì.
• Menu quyển đưa khi khách vào bàn: Mẫu menu này được thiết kế dạng quyển với nhiều tờ, chứa được rất nhiều thông tin món khác nhau. Quán nhậu có thể in những quyển menu chỉn chu và đưa tận tay khách hàng khi họ đã ngồi vào bàn. Sau khi khách hàng xem và gọi món, quán có thể cất gọn quyển menu này đi để tiết kiệm diện tích trên bàn ăn, đỡ vướng tay khách hàng khi ăn uống. Menu cuốn sẽ thích hợp với những quán nhậu vừa - lớn, có thực đơn đa dạng nhiều món.
• Menu dán tường tại địa điểm dễ thấy: Mẫu menu này có kích thước rất lớn, in 1 mặt và chuyên dùng để dán/ treo lên tường của quán. Menu luôn được treo sẵn tại các điểm dễ thấy trong quán, giúp khách hàng ngồi đâu cũng nhìn được thực đơn và gọi món khi cần.

• Sử dụng chất liệu giấy cứng: Vì menu quán nhậu được sử dụng liên tục, khách hàng thường cầm, lật nhiều lần nên rất dễ bị nhăn/ rách. Do đó, quán nên chọn chất giấy cứng cáp để hạn chế tình trạng này, tăng độ bền cho ấn phẩm.
• Lựa chọn kích cỡ phù hợp: Kích thước menu nên phù hợp với số lượng món trong thực đơn của quán. Điều này nhằm đảm bảo độ thẩm mỹ trong thiết kế và hiệu quả trong việc giới thiệu món ăn tới khách hàng. Nếu quán có quá nhiều món nhưng lại chọn menu cỡ nhỏ, menu sẽ rất chi chít thông tin, vừa không đẹp mắt lại vừa khiến khách hàng khó theo dõi.
• Nên cán màng nhựa cho menu tờ rơi/ menu treo tường: Vì được sử dụng tại các quán nhậu nên menu rất dễ bị thấm nước hay rơi, rách,...Nếu menu được cán màng nhựa, chúng sẽ được tăng khả năng chống nước, chống rách cao hơn. Nhờ đó, các quán có thể sử dụng menu trong thời gian lâu dài hơn.
• Nên làm bìa cứng cho menu quyển để tăng độ bền: Nếu quán muốn tăng độ bền tối đa cho menu và tạo vẻ ngoài sang trọng cho cuốn menu, quán nên làm thêm bìa cứng (bìa bồi carton). Mẫu menu bìa cứng sẽ rất hợp với những quán nhậu sang.